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生物安全是流程，更是管理？

發(fā)布時間：2021-10-08 瀏覽次數(shù)：1402 信息來源：山東施密特?zé)崮茉O(shè)備有限公司

自2018年８月發(fā)現(xiàn)首例非洲豬瘟，在這將近三年的時間里中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了巨大的變化，其中就包括對于豬場生物安全工作越來越高的重視度。近幾年，行業(yè)會議以及各公司之間的交流更加頻繁，大家都在總結(jié)和分享生物安全經(jīng)驗，在技術(shù)層面基本大同小異，但為什么有的豬場相繼發(fā)病，有的卻安然無恙？有的豬場沒染上非瘟，但口蹄疫、仔豬腹瀉等疾病卻接踵而來？也許我們應(yīng)該對生物安全工作進(jìn)行更深入的思考。
一、豬場生物安全工作的基本原則
生物安全工作核心原則主要有以下三個方面：1、生物安全級別按照不同的豬群及健康等級要求進(jìn)行排序——原種場﹥祖代擴(kuò)繁場﹥父母代豬場﹥商品場，公豬﹥母豬群﹥保育豬﹥肥育豬；2、臟區(qū)凈區(qū)的區(qū)分，臟區(qū)凈區(qū)概念是相對的——相對于整個豬場而言，豬場以外是臟區(qū)，豬場以內(nèi)是凈區(qū)；而在豬場內(nèi)部，生活區(qū)是臟區(qū)，生產(chǎn)區(qū)是凈區(qū)；在生產(chǎn)區(qū)中，舍內(nèi)是凈區(qū)，舍外及其他區(qū)域是臟區(qū)；3、豬群的單向流動不可逆性——豬群由高健康等級向低健康等級流動，同樣，豬群只能從凈區(qū)流向臟區(qū)，不可逆向流動。豬場所有工作必須遵循以上三項基本原則。
二、重視員工生物安全意識的培養(yǎng)，強(qiáng)化執(zhí)行力
生物安全工作的落地是需要人去執(zhí)行的，所以我們需要更多地關(guān)注執(zhí)行力的問題。因此我們不能忽略對于員工的生物安全工作的培訓(xùn)。只有讓員工通過不斷的培訓(xùn)和評估，逐漸理解生物安全，同時也讓員工對生物安全有敬畏之心，才能逐漸改變部分員工認(rèn)為生物安全工作就是“給自己找不必要的麻煩”的想法，讓他們從心底真正接受和認(rèn)可生物安全工作。這也是確保生物安全工作執(zhí)行到位的前提。執(zhí)行力是一個變量，對于生物安全的認(rèn)識會影響員工的執(zhí)行情況，因人而異因時而異。絕大多數(shù)規(guī)模化豬場都有比較完善的生物安全防控規(guī)章制度，但是部分豬場的執(zhí)行情況令人堪憂。生物安全工作的落實不僅僅是一本厚厚的文書，而是經(jīng)過培訓(xùn)后讓員工打心底接受生物安全理念，并在日常工作中不打折扣地執(zhí)行到位?？傊锇踩谥贫▽用媸羌夹g(shù)問題，而在執(zhí)行層面一定是管理問題，需要在建立員工生物安全意識后強(qiáng)化執(zhí)行，并且通過建立互相監(jiān)督和獎懲機(jī)制來提升執(zhí)行力。
三、生物安全不是萬無一失的
生物安全工作只能降低疫病傳播的風(fēng)險，卻無法完全消除風(fēng)險，它是一個逐級降低的過程。有些養(yǎng)豬朋友認(rèn)為非瘟能防控住，其他疾病也不在話下。殊不知非瘟病毒是“坐在輪椅上的殺手”“無接觸不傳染”，而有些疾病比如藍(lán)耳、口蹄疫和大部分呼吸道疾病都可以通過空氣傳播，比非瘟更難以防控。如果簡單地認(rèn)為防住非瘟就能防住所有疾病，甚至連一些基本的疫苗也停止免疫，必將給豬場帶來巨大的風(fēng)險。所以我們在做好非瘟生物安全防控的同時，還要結(jié)合豬場的實際情況，根據(jù)傳染病三要素做好疾病的綜合防控。
生物安全工作是一項系統(tǒng)工程，是防控疾病的一把利劍。從本質(zhì)上說，它是限制自由的。它能反映一家養(yǎng)豬企業(yè)的管理水平。做好生物安全工作首先要科學(xué)理性地認(rèn)識它的基本原則，讓所有員工都具備基本的生物安全意識，管控好每一項規(guī)章制度的執(zhí)行。在做好生物安全工作的同時，也要重視其他的飼養(yǎng)管理工作，大限度地降低疫病風(fēng)險。

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